在美食的世界里，鸭掌以其独特的口感和丰富的风味，成为了许多食客的心头好。然而，关于鸭掌的热量问题，却一直存在着诸多争议。有人说，吃一口鸭掌就足以让热量爆表，那么，这个说法究竟是否属实呢？今天，我们就来揭开鸭掌热量的神秘面纱。 鸭掌，顾名思义，就是鸭子的脚掌。它含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。这些营养成分使得鸭掌在口感上鲜嫩多汁，同时具有一定的滋补作用。然而，正是这些营养成分，也让人们对鸭掌的热量产生了疑问。 我们需要了解鸭掌的热量构成。一般来说，鸭...